Pentru papanasi:
- 190 g făină fără gluten (Mix B Schar)
- 1 l-ță praf de copt
- 400 g brânză de vaci proaspătă
- 50 g unt la temperatura camerei (82% grasime)
- 2 ouă
- 2 plicuri zahăr vanilat
- un praf de sare
Pentru servit:
- dulceață de vișine
- smântână acrișoară
- zahăr pudră
Reteta creata de Aby Blajan.