Ingrediente:
Maia:
- 60 g făină fără gluten Mix B Schar
- 100 ml apă caldă
- 1 plic drojdie uscată Schar (10 g)
- 1 l-ță miere
Aluat:
- 500 g făină fără gluten Mix B Schar
- 470 ml apă
- 1 l-ță sare
- 20 g tărâțe de psyllium
- 30 ml ulei
- maiaua
Reteta creata de Aby Blajan.