Esti in cautarea unui pranz perfect de luat la pachet la scoala sau la birou? Incearca reteta de gyros vegan (de post)!
Ingrediente:
Pentru tzatziki vegan:
- 1/2 castravete Fabio dat pe razatoarea mica
- 1 cana de iaurt de soia, neindulcit
- 1 Lingura ulei masline
- 1 catel usturoi mic pisat
- 1/2 lingura sare
- 1 Lingura zeama de lamaie
- 2 lingurite menta proaspata tocata marunt
- 1 lingurita de oregano uscat
Pentru tofu marinat:
- 400 g tofu
- 1 Lingura de ulei de masline
- 4 Linguri de sos de soia
- 2 Linguri de pasta de rosii
- 1 lingurita mustar
- 1 lingurita de boia afumata
- 1/4 lingurita de praf de usturoi
- 1/4 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita de piper negru macinat
- 1/2 lingurita de boabe coriandru macinat
- 1/2 lingurita de chimion macinat
Pentru gyros vegan:
- 4 lipii fara gluten Wraps Schar
- 2 rosii felii
- 1/2 castravete Fabio felii
- ½ ceapa rosie felii subtiri
- 2 castraveti murati felii
- 1 cana salata de frunze baby de sfecla sau spanac baby
- 1 cana de cartofi wedges, gatite preventiv
Reteta creata de Gourmandelle.com