Ingrediente:
- 600 g făină fără gluten Mix B (Schär)
- 100 g zahăr tos
- 80 g unt (82% grăsime) la temp. camerei
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 25 g drojdie proaspătă
- 1 lg miere
- un praf de sare
- 2 lg faină în plus pt pudrat blatul și întins
Umplutură:
- 120 g unt (65% grăsime) la temp. camerei
- 150 g zahăr tos
- 2 lg scorțișoară
- Glazură (opțional):
- 50 g unt (la temp. camerei)
- 50 g zahăr pudră
- 40 g cremă de brânză
- 1 l-ță esență de vanilie
Reteta creata de Aby Blajan.