Ingrediente:
Aluat:
- 400 gr faina fara gluten (Mix B Schar)
- 150 ml lapte
- 150 gr zahar
- 60 gr unt (80%) la temperatura camerei
- 3 galbenusuri esenta vanilie
- coaja rasa de portocala
- un praf sare
- maia
Maia:
- 100 gr faina fara gluten – Mix B Schar
- 100 ml lapte
- 30 gr drojdie proaspata
- 1 lingura miere
Umplutura:
- 300 gr nuca macinata
- 200 ml lapte
- 1 lingura cacao
- 2 linguri miere
- 100 gr zahar
- esenta rom
- coaja rasa de portocala
Pentru uns deasupra:
- un galbenus
- 2 linguri lapte
Reteta creata de Aby Blajan.