Cozonac cu nucă și rahat, fără gluten
Dacă îți dorești un cozonac pufos și aromat, însă ai nevoie de o variantă fără gluten, Cozonac cu nucă și rahat, fără gluten este rețeta ideală. Gustul bogat și textura clasică rămân la fel de savuroase, iar umplutura de nucă și rahat îi adaugă o notă tradițională irezistibilă.
Ingrediente
Aluat
- 400 g făină fără gluten Schär Mix B
- 150 ml lapte
- 150 g zahăr
- 60 g unt
- 3 gălbenușuri
- 1 esență de vanilie
- 1 coajă rasă de portocală
- 1 maia (vezi mai jos)
Maia
- 100 g făină fără gluten Schär Mix B
- 100 ml lapte
- 30 g drojdie proaspătă
- 1 lingură miere
Umplutură
- 300 g nucă măcinată
- 200 ml lapte
- 1 lingură cacao
- 2 linguri miere
- 100 g zahăr
- 1 coajă rasă de portocală
- Rahat (cantitatea preferată)
Rețetă creată de Rețete Fără Gluten.
Mod de Preparare
Pentru pașii detaliați și sfaturi de preparare, vizitează rețeta originală.
Poftă bună!
