Reteta creata de Savori Urbane.
Ingrediente:
- 300 g penne fara gluten Dr. Schär
- 100 ml frisca naturala pentru gatit
- 30 ml vin licoros (Madeira, Porto, Marsala) sau brandy, cognac
- 500 g dovleac curatat de samburi, decojit
- 2 cepe mari sau 3 medii
- sare, piper, pudra de chili (optional)
- 2 linguri de ulei de masline (sau de floarea soarelui)
- optional o mana de nuci, tocate mare