Fulgi de porumb cu sos din lapte de cocos, banane si vanilie

Reteta creata de Food Design. 

Ingrediente:

AMESTECUL USCAT
60g fulgi de porumb fara gluten Dr. Schär
2 linguri seminte de in (macinate)
2 linguri migdale zdrobite
SOSUL
250 ml lapte de cocos (decantarea partii lichide predominant; cu cea untoasa va voi arata curand ce am preparat 🙂 )
1 banana mare sau doua mici
1-2 lingurite extract de vanilie (depinde de concentratie, gustati)
1/3 lingurita scortisoara macinata
putin sirop de glucoza, agave sau pin (de stevie numai cei care au toleranta pentru aroma specifica)
OPTIONAL:
1/2 lingurita extract de migdale
1 varf de cutit de nucsoara (ajuta la digestie)
TOPPING
Fructe de padure (sau alte fructe) si rondele de banane trase prin zeama de lamaie ca sa nu oxideze