Articole despre boala celiaca, intoleranta la gluten, gluten, dieta fara gluten si alte informatii utile celiacilor.
Aflati daca aveti deficienta de vitamina D, in articolul de mai jos, precum si in ce consta tratamentul. Cunoscuta sub numele de vitamina soarelui, vitamina D este produsa de organism ca raspuns al expunerii pielii la lumina soarelui. De asemenea, apare in mod natural in cateva alimente cum ar fie …
Ce este sindromul Turner? Sindromul Turner este o afectiune genetica care se manifesta numai la sexul feminin (un cromozom X lipseste total sau partial). Sindromul Turner poate provoca o serie de probleme medicale, cum ar fi inaltime mica, pubertate intarziata, infertilitate, defecte cardiace, anumite dificultati de invatare si probleme de …
Glanda tiroida are un rol deosebit de important in organism. Constientizam importanta ei abia atunci cand nu mai functioneaza bine, adica atunci cand produce prea multi sau prea putini hormoni. Prin hormonii pe care ii produce, glanda tiroida influenteaza aproape toate procesele metabolice din organismul uman. Cele mai frecvente probleme …
Banuiesti ca ai avea probleme cu tiroida? Iata tot ce trebuie sa stii despre analizele de tiroida, in articolul de mai jos. Se considera ca glanda tiroida poate functiona defectuos atunci cand produce cantitati excesive de hormon tiroidian (hipertiroidism) sau cantitati insuficiente de hormon tiroidian (hipotiroidism). Medicii urmaresc cu ajutorul …
Ce este malabsorbtia? Sindromul de malabsorbtie apare atunci cand organismul omenesc nu este capabil sa ia nutrientii din alimentele consumate. Aceasta problema digestiva poate duce la simptome cum ar fi balonarea si diareea, dar important de retinut este ca sindromul malabsorbtiei poate provoca complicatii mult mai grave, inclusiv creste riscul …
Seria de povesti de viata, fara gluten, continua cu povestea Lacramioarei despre procesul de diagnosticare a intolerantei la gluten. Scopul acestor povesti despre depistarea bolii celiace este de a va arata cu ce simptome si greutati se confrunta celiacii in demersul lor de diagnosticare. In cazul in care prezentati simptome similare, aceste articole ar trebui sa va ridice …
Cerealele integrale sunt acele cereale ce nu au fost prelucrate, adica la care s-au pastrat spre a fi consumate toate partile bobului fara a se inlatura nimic. Daca aceste cerealele sunt macinate si folosite pentru a obtine un produs alimentar, atunci acest produs finit contine toti nutrientii care se gasesc …
Tulburarile din spectrul autismului sunt tulburari care afecteaza copiii facand ca acestia sa fie incapabili sa comunice si sa interactioneze cu alte persoane. Aceasta tulburare de comportament nu ii afecteaza doar pe ei, ci si familia in intregimea ei (parintii si bunicii). Parintii se confrunta nu doar cu o problema …
Intoleranta la gluten face ca bolnavii, in lupta pe care o duc pentru o viata normala, sa fie nevoiti sa gaseasca un echilibru intre cele doua aspecte ale bolii si anume cel medical si cel social. Acestia, din teama de a nu se contamina cu gluten, evita sa mai iasa …
Boala celiaca este o boala autoimuna. Ingestia glutenului, continut de anumite cereale, face ca sistemul imunitar sa reactioneze in mod gresit si sa considere ca acesta este un antigen. In aceste conditii, sistemul imunitar cauta sa-l elimine distrugand, in timp, intestinul subtire. Intestinul subtire se deterioreaza si isi pierde proprietatea …
Ce este amidonul si ce tip de amidon este recomanadat persoanelor cu intoleranta la gluten? Amidonul este o substanta alba inodora, fara gust, care se poate obtine din vegetale. Aceasta polizaharida are un rol important in dieta umana. In timpul digestiei din amidon se obtine glucoza, care este principala sursa …
Ce este tapioca? Tapioca este amidonul extras din radacina de cassava (manioc). Radacina de cassava este originara din America de Sud. Exista doua tipuri de Cassava: dulce si amara. Cassava dulce este comestibila si nu prezinta nici un risc, in timp ce Cassava amara contine cianide care sunt periculoase pentru …