Reteta creata de Food Design.
Ingrediente:
1 cutie cu 4 briose (sunt maricele) “Magdalenas”-Dr. Schar
CREMA ALBA
70 gr ciocolata alba
100 ml smantana pentru frisca
1 intaritor (nu neaparat folosit, dar sa ai la indemana pt. ca este pretentioasa smantana din lapte de vaca)
50 gr marscarpone
1 plic zahar vanilinat
OPTIONAL: 30 g unt 80% grasime (la temperatura camerei)-am pus pentru o consistenta mai ferma
CREMA ROZ CU FRUCTE
120g piure din fructe (de padure am avut la congelator, vara caise)
1 lingura de zahar (optional)
1/2 lingura faina “Mix Pattiserie” / Dr. Schär
1/3 din crema alba
50 gr mascarpone
ANEXE
Fructe pentru asamblare si decor
Figurine colorate homemade (lapte praf + miere + colorant alimentar)