Ingrediente:
GNOCCHI
- 230g cartofi fierți
- 1 ou
- 200g Mix It Farina
GNOCCHI VERZI
- 130g aluat de bază
- 40g spanac (pastă)
- 40g Mix It Farina
GNOCCHI ROȘII
- 130g aluat de bază
- 20g sfeclă roșie (pastă)
- 20g Mix It Farina
Instrucțiuni:
- Amestecă făina, cartofii și oul și frământă aluatul obținut.
- Împarte aluatul în 3 bucăți egale. Pune o bucată deoparte.
- Adaugă ingredientele pentru gnocchi verzi la cea de-a doua bucată și frământă bine. Adăugă ingredientele pentru gnocchi roșii la cea de-a treia bucată și frământă bine.
- Din fiecare aluat se fac bile mici și se rotesc ușor peste o furculiță pentru a obține o formă de gnocchi.
- Gătește gnocchi aproximativ 15 minute în apă clocotită.