Reteta creata de Adelicii.
Ingrediente
- o pungă de 250 g de penne fără gluten Schar
- un zucchini (eu am avut unul rotund, merge de oricare), feliat subțire cu o mandolină
- sare și piper după gust
- 1 lingură de ulei de măsline
- 5-6 frunze de busuioc
- 1 linguriță mix de ierburi aromatice uscate (oregano, busuioc, cimbru, măghiran, etc)
Pentru sos
- 400g pastă de roșii
- 1 lingură de ghimbir
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de semințe de chimion
- 1 linguriță de turmeric
- 150 g lapte de cocos (cu tot cu pulpă)
- 2 linguri de ulei de măsline