Reteta creata de Biochimist la Cratita.
Ingrediente:
Aluat:
- 150 ml aquafaba (zeama de la o conserva de naut)
- 150 g zahar pudra
- 500 g faina mix patisserie Schar
- 1 plic zahar Bourbon
- 1 lgt rasa bicarbonat de sodiu
- 1 lgt otet
- 150 g ulei de palmier
- 1/8 lgt sare
Umplutura
- 220 g lapte de cocos (din conserva)
- 50 g zahar pudra
- 65 g ciocolata de post (81% cacao)
- 30 g cacao
- 30 g miez de nuca tocat
Decor:
- 1 morcov razuit
- Coaja de la o portocala
- 2 lg zahar (+extra pentru tavalit)
- 1 sfecla mica razuita
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In plus :
jumatati de coaja de nuca si ulei de palmier