Reteta creata de Arome de poveste.
Ingrediente:
Ingrediente blat:
- 100 gr zahar brut
- 200 gr faina MixIt Universal fara gluten Dr. Schär
- 20 gr cacao alcalinizata
- un praf de sare
- 3/4 lingurita praf de copt stins cu otet de mere
- 1/2 lingurita bicarbonat stins cu otet de mere
- 3 oua de tara
- 120 ml ulei cocos
- 160 ml lapte migdale
Sirop:
- 70 ml apa calduta
- 1/2 lingura miere salcam
- 1/2 lingurita esenta menta sau dupa gust
Ingrediente crema:
- 250 gr mscarpone
- 150 gr iaurt grecesc
- 70 gr miere salcam
- 2 lingurite esenta menta sau dupa gust
- 2 lingurite gelatina (eu am folosit agar-agar)
Decor:
- ciocolata neagra
- rodie