Colțunași fără gluten cu brânză și smântână
Această rețetă tradițională românească de colțunași fără gluten cu brânză se transformă într-o variantă sigură pentru persoanele cu intoleranță la gluten, fără a pierde nimic din gustul autentic. Colțunașii sunt umpluți cu brânzeturi cremoase și serviți cu ceapă rumenită și smântână, pentru o masă delicioasă și hrănitoare.
Ingrediente
Pentru aluat (aprox. 10 buc. mari – diam. 12 cm și 6 buc. mici – diam. 9 cm)
- 250 g făină fără gluten Mix B (făină fără gluten Schär)
- ¼ linguriță sare
- 2 ouă
- 80 g smântână grasă (24%)
Pentru umplutură
- 150 g telemea de vaci
- 150 g brânză de vaci
- 1 ou
Pentru servit
- 2 cepe mari
- 5 linguri ulei
- Smântână
Rețetă creată de Diva în Bucătărie.
Mod de Preparare
Pentru instrucțiunile detaliate și pașii de pregătire, vizitează rețeta originală. Poftă bună!
