Eclere cu vanilie fara gluten

Eclere cu vanilie, fără gluten (video)

Aceste eclere fine și pufoase reprezintă un desert clasic, reinterpretat special pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten. Cojile aerate și crema bogată de vanilie asigură un rezultat delicios, perfect pentru o ocazie festivă sau pentru o răsfăț dulce de zi cu zi.


Ingrediente (aprox. 12 eclere)

Pentru cojile de ecler

  • 150 g făină fără gluten (Schär Mix B)
  • 125 ml lapte
  • 125 ml apă
  • 100 g unt
  • 5 ouă
  • Puțină sare
  • 2 linguri gumă de guar

Pentru cremă

  • 500 ml lapte
  • 100 g zahăr
  • 60 g făină fără gluten
  • 3 ouă
  • 1 păstaie de vanilie (semințele)
  • 200 ml frișcă lichidă

Rețetă creată de Rețete Fără Gluten.


Mod de Preparare

Pentru instrucțiunile complete – de la pregătirea cojilor, la prepararea cremei de vanilie și umplerea eclerelor – urmărește rețeta originală.

Poftă bună!

Similar Posts

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *