Pâine rustică fără gluten cu nuci și chimen
Descoperă savoarea unei pâini rustice, perfect crocante la exterior și pufoase la interior, creată special pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Această rețetă, elaborată de Biochimist la Cratita, îmbină făina pentru pâine țărănească Schär cu nuci crocante și aroma inconfundabilă a chimenului, pentru a oferi un gust autentic și reconfortant.
Ingrediente:
- 250 g făină pentru pâine țărănească Mix per Pane Rustico Schär
- 350 ml apă călduță
- 5 g drojdie fără gluten Dr. Schär
- 100 g miez de nucă
- 1/4 linguriță semințe de chimen
- 1/4 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță sare grunjoasă
În plus:
- 1 lingură făină pentru pâine țărănească extra (pentru modelat)
- 1 lingură ulei de măsline (pentru uns)
Mod de preparare:
Pentru pașii detaliați de gătire și instrucțiunile complete, te invităm să accesezi rețeta originală. Poftă bună!
